Компания "Техлен" выпускает формы двух типов: основной тип, по форме батона — кассеты форм "лодочек" перфорированных и дополнительный тип — формы круглые.
Для выпечки батоновформы собраны в кассеты по несколько штук: 3, 4, 5, 6 форм “лодочек”.
Формы представлены следующими типоразмерами (длина х ширина х высота):
| Номер, № | Размер, мм | ||
|---|---|---|---|
| Длина | Ширина | Высота | |
| 1 | 315 | 120 | 30 |
| 2 | 300 | 110 | 30 |
| 3 | 300 | 85 | 30 |
| 4 | 260 | 110 | 30 |
| 5 | 215 | 85 | 25 |
| 6 | 300 | 65 | 30 |
| 7 | 340 | 120 | 30 |
| 8 | 280 | 110 | 30 |
| 9 | 160 | 110 | 30 |
| 10 | 290 | 180 | 30 |
| 11 | 235 | 110 | 30 |
| 12 | 310 | 140 | 30 |
| 13 | 250 | 120 | 30 |
| 14 | 230 | 100 | 30 |
| 15 | 270 | 120 | 30 |
Формы в кассетах имеют ручки из нержавеющей или черной углеродистой стали, что обеспечивает удобство при эксплуатации и возможность укладывать кассеты на направляющие тележек. Применение кассет позволяет увеличить производительность печи путем плотного расположения форм в кассетах: для разных габаритов тележек свои варианты кассет.
Специальное предложение:
-
для размера 600х800 мм - 12 батонов с одного уровня тележки (2 кассеты 600х400 мм).
-
кассета с круглыми перфорированными формами - диаметр 180 мм, 200 мм, 240 мм.
Возможно нанесение на формы антипригарного покрытия.