Алюминиевые противни для выпечки бейглов, донатов и пончиков широко распространены на профессиональной кухне благодаря небольшому весу и отличным антипригарным характеристикам. Компания «Техлен» поставляет листы для бейглов и пончиков любых размеров, которые позволяют упростить технологию выпекания и сделать процесс приготовления комфортнее.
Виды листов для бейглов, донатов и пончиков
Мы выпускаем листы для бейглов, донатов и пончиков из алюминиевого листа и профиля, устойчивого к коррозии. Они нагреваются более равномерно по всей площади, позволяя получать красивую и вкусную выпечку.
- Материал - алюминий. Усиленная конструкция листа на каркасе из профильной трубы с ребрами жесткости.
- Размер листа - по желанию заказчика.
- Размер ячейки:
- Диаметр - 88 мм верх, 69 мм низ; диаметр внутренней части - 18 мм верх, 40 мм низ; высота - 22 мм
Преимущества алюминиевых листов:
- выпечка на листах практически никогда не подгорает;
- не ржавеют со временем, имеют длительный срок службы;
- устойчивы к воздействию высоких температур нагрева, не меняют своих технических характеристик;
- имеют легкий вес, что особенно важно, когда приходится иметь дело с большими листами.
- для дополнительной устойчивости используется профильная труба с ребрами жесткости.
Поверхность листов дополнительно покрыта антипригарным покрытием. В его составе содержатся только высокотехнологичные составляющие, позволяющие сохранять работоспособность хлебопекарского инвентаря на протяжении продолжительного времени.
Производственное предприятие «Техлен» имеет необходимое оснащение для производства противней с требуемыми параметрами по доступным ценам.