г.Санкт-Петербург, Евпаторийский пер., д.7, литер А

Пекарские листы

(52)
Противень волнистый 600х400 мм для багетов 5 волн
Противень волнистый 600х400 мм для багетов 5 волн
В наличии
55
Размер
600х400 мм
Кол-во форм
 
5 волн
Материал
 
Алюминий термостойкий АlMn
Стоимость:2 541 руб.
Купить в 1 клик
Противень перфорированный 800х600 мм, 4 борта под углом 90 град., отбортовка
Противень перфорированный 800х600 мм, 4 борта под углом 90 град., отбортовка
В наличии
3.55
Размер
800х600 мм
Борты
 
4 шт.
Материал
 
Алюминий термостойкий АlMn
Стоимость:2 391 руб.
Купить в 1 клик
Противень перфорированный 600х400 мм 3 борта под углом 90 град. 1 короткий борт под углом 45 град. с отбортовкой
Противень перфорированный 600х400 мм 3 борта под углом 90 град. 1 короткий борт под углом 45 град. с отбортовкой
В наличии
55
Размер
600х400 мм
Борты
 
4 шт.
Материал
 
Алюминий термостойкий АlMn
Стоимость:1 511 руб.
Купить в 1 клик
Противень гладкий 600х400 мм, 4 борта под углом 90 град. с отбортовкой
Противень гладкий 600х400 мм, 4 борта под углом 90 град. с отбортовкой
В наличии
3.663574218755
Размер
600х400 мм
Борты
 
4 шт.
Материал
 
Алюминий термостойкий АlMn
Стоимость:1 511 руб.
Купить в 1 клик
Противень перфорированный 800х600 мм 3 борта под углом 90 град., 1 короткий под углом 45 град. с отбортовкой
Противень перфорированный 800х600 мм 3 борта под углом 90 град., 1 короткий под углом 45 град. с отбортовкой
В наличии
55
Размер
800х600 мм
Борты
 
3 шт.
Материал
 
Алюминий термостойкий АlMn
Стоимость:2 391 руб.
Купить в 1 клик
Противень волнистый для 8 багетов длиной до 600мм
Противень волнистый для 8 багетов длиной до 600мм
В наличии
55
Размер
800х600 мм
Кол-во форм
 
8 волн
Материал
 
Алюминий термостойкий АlMn
Стоимость:4 334 руб.
Купить в 1 клик
Противень плоский перфорированный 600х400 мм 4 борта под углом 90 градусов с отбортовкой
Противень плоский перфорированный 600х400 мм 4 борта под углом 90 градусов с отбортовкой
В наличии
2.1191406255
Размер
600х400 мм
Борты
 
4 шт.
Материал
 
Алюминий термостойкий АlMn
Стоимость:1 511 руб.
Купить в 1 клик
Противень гладкий 600х400 мм, 3 борта под углом 90 град. 1 короткий борт под углом 45 град. с отбортовкой
Противень гладкий 600х400 мм, 3 борта под углом 90 град. 1 короткий борт под углом 45 град. с отбортовкой
В наличии
55
Размер
600х400 мм
Борты
 
4 шт.
Материал
 
Алюминий термостойкий АlMn
Стоимость:1 511 руб.
Купить в 1 клик
Противень гладкий 800х600 мм, 3 борта под углом 90 град. 1 короткий борт под углом 45 град. с отбортовкой
Противень гладкий 800х600 мм, 3 борта под углом 90 град. 1 короткий борт под углом 45 град. с отбортовкой
В наличии
4.55
Размер
800х600 мм
Борты
 
3 шт.
Материал
 
Алюминий термостойкий АlMn
Стоимость:2 391 руб.
Купить в 1 клик
Противень перфорированный 600х400 мм 4 борта с антипригарным покрытием
Противень перфорированный 600х400 мм 4 борта с антипригарным покрытием
Под заказ
55
Размер
600х400 мм
Борты
 
4 шт.
Материал
 
Алюминий термостойкий АlMn
Стоимость:3 102 руб.
Купить в 1 клик
Противень гладкий 800х600 мм 4 борта с антипригарным покрытием
Противень гладкий 800х600 мм 4 борта с антипригарным покрытием
Под заказ
55
Размер
800х600 мм
Борты
 
4 шт.
Материал
 
Алюминий термостойкий АlMn
Стоимость:4 436 руб.
Купить в 1 клик
Противень перфорированный 800х600 мм 4 борта с антипригарным покрытием
Противень перфорированный 800х600 мм 4 борта с антипригарным покрытием
Под заказ
4.55
Размер
800х600 мм
Борты
 
4 шт.
Материал
 
Алюминий термостойкий АlMn
Стоимость:4 436 руб.
Купить в 1 клик

Компания «Техлен» изготавливает пекарские листы из алюминия, углеродистой или нержавеющей стали

Противни для пекарного и кондитерского производства предназначены для профессионального использования в кондитерских цехах, на хлебозаводах, мини-пекарнях. Для производства листов выбран термостойкий алюминиев-марганцевый сплав, гарантирующий стабильность и хорошую устойчивость к высоким температурам.

Антипригарное покрытие для листов

Подовые листы нашего производства просты в обслуживании, быстро остывают после нагревания. Благодаря антипригарному покрытию для пекарских листов, продукция имеет высокую износостойкость, гладкую поверхность и гарантирует идеальный процесс выпекания без пригорания. В составе антипригарного покрытия содержатся только современные компоненты, которые гарантируют сохранность работоспособности хлебопекарных противней и листов в течение продолжительного времени без потери эксплуатационных характеристик.

Мы предлагаем пекарские листы для выпечки с антипригарным покрытием, которые не требуют предварительного обжига - колеровки перед использованием и смазки в процессе эксплуатации, что значительно экономит время и затраты на смазку и эмульсии. Повышенная стойкость используемого в изготовлении противней алюминиево-марганцевого сплава позволяет сохранить геометрию листов неизменной даже при серьезных температурных скачках.

Виды противней для выпечки

В нашем ассортименте предложены следующие листы для выпечки:

Перфорированные листы для выпечки, расстойки или заморозки

изготавливаются из пищевого алюминия, нержавеющей или углеродистой стали:

  • толщина листов листов из алюминия 1,5, 2,0 мм
  • толщина листов листов из нержавеющей стали 0,8, 1,0 мм
  • толщина листов из углеродистой стали 0,8, 1,0, мм

Варианты перфорации листов:

  • диаметр отверстия 2 мм, межцентровое расстояние 4 мм
  • диаметр отверстия 3 мм, межцентровое расстояние 5 мм
  • диаметр отверстия 3 мм, межцентровое расстояние 7 мм

Варианты исполнения:

фото
чертеж
4 борта
фото
чертеж
На каркасе
чертеж
С закатанной в край листа проволокой
фото
4 борта из профильной трубы

Неперфорированные листы для выпечки, расстойки, заморозки:

Материал: алюминий 1,5-2,0 мм, нержавеющая сталь 0,5 – 1,0 мм и углеродистая сталь 0,5 – 1,0 мм. 

Варианты исполнения:

фото
Лист пекарский 4 борта чертеж
4 борта
Лист пекарский 3 борта фото
чертеж
3 борта
Лист пекарский 2 борта фото
чертеж
2 борта
Лист с закатанной в край листа проволокой фото
чертеж
С закатанной в край листа проволокой
Лист пекарский со съемным бортом фото
Со съемным бортом

Для увеличения жесткости листа, особенно при значительных размерах (более 510x750 мм), используется профильная труба прямоугольного сечения. При этом труба или закатанный пруток может служить боротом или каркасом (рамой) для противня. Для предотвращения провисания средней части листа в конструкции каркаса применяется средняя стяжка, на которую крепится лист стальными тяговыми заклепками.

противень каркас вид сверху противень каркас вид снизу

Пекарские листы со съемными бортами подходят для пирогов или бисквитов, поскольку после процесса выпечки его можно легко извлечь из противня и порезать на порционные куски.

ООО «ТЕХЛЕН» (Санкт-Петербург) уже более 15 лет помогает хлебозаводам и пекарням в решении задач по оснащению производства разнообразным инвентарем для выпечки.

Для покупки подовых листов для печи необходимо указать следующие параметры:

  • размер;
  • материал;
  • толщину;
  • предназначение;
  • наличие бортов и их количество.
Обратная связь