г.Санкт-Петербург, Евпаторийский пер., д.7, литер А

Пекарские листы

Противень волнистый 600х400 мм для багетов, 5 волн
Размер
600х400 мм
Стоимость:2 038 р
Противень волнистый 600х400 мм для багетов, 5 волн
Купить в 1 клик
Противень гладкий 600х400 мм, 3 борта под углом 90 град., 1 короткий борт под углом 45 град., отбортовка
Размер
600х400 мм
Стоимость:1 192 р
Противень гладкий 600х400 мм, 3 борта под углом 90 град., 1 короткий борт под углом 45 град., отбортовка
Купить в 1 клик
Лист для гамбургеров 135х125х13 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Размер ячейки: 135х125х13 мм

Лист для гамбургеров 135х125х13 мм
Купить в 1 клик
Противень перфорированный 600х400 мм, 3 борта под углом 90 град., 1 короткий борт под углом 45 град., отбортовка
Размер
600х400 мм
Стоимость:1 192 р
Противень перфорированный 600х400 мм, 3 борта под углом 90 град., 1 короткий борт под углом 45 град., отбортовка
Купить в 1 клик
Противень гладкий 800х600 мм, 3 борта под углом 90 град., 1 короткий борт под углом 45 град., отбортовка
Размер
800х600 мм
Стоимость:1 900 р
Противень гладкий 800х600 мм, 3 борта под углом 90 град., 1 короткий борт под углом 45 град., отбортовка
Купить в 1 клик
Лист для гамбургеров 125х115х16 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Размер ячейки: 125х115х16 мм

Лист для гамбургеров 125х115х16 мм
Купить в 1 клик
Лист для мафинов и кексов 85х70х30 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Размер ячейки: 85х70х30 мм

Лист для мафинов и кексов 85х70х30 мм
Купить в 1 клик
Лист для хот-догов 168х62х13 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Лист для хот-догов 168х62х13 мм
Купить в 1 клик
Лист для хот-догов 198х68х15 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Лист для хот-догов 198х68х15 мм
Купить в 1 клик
Лист для булочек чиабатты и панини 160х80х15 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Размер ячейки: 160х80х15 мм

Лист для булочек чиабатты и панини 160х80х15 мм
Купить в 1 клик
Лист для эклеров и савоярди 120х58х13 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Размер ячейки: 120х58х13 мм

Лист для эклеров и савоярди 120х58х13 мм
Купить в 1 клик
Лист для пирожков 120х58х13 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Размер ячейки: 120х58х13 мм

Лист для пирожков 120х58х13 мм
Купить в 1 клик
Противень гладкий 600х400 мм, 4 борта под углом 90 град., отбортовка
Размер
600х400 мм
Стоимость:1 192 р
Противень гладкий 600х400 мм, 4 борта под углом 90 град., отбортовка
Купить в 1 клик
Лист для гамбургеров 106х96х13 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Размер ячейки: 106х96х13 мм

Лист для гамбургеров 106х96х13 мм
Купить в 1 клик
Лист для мафинов и кексов 80х50х35 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Размер ячейки: 80х50х35 мм

Лист для мафинов и кексов 80х50х35 мм
Купить в 1 клик
Лист для хот-догов 230х55х15 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Лист для хот-догов 230х55х15 мм
Купить в 1 клик
Лист для эклеров и савоярди115х58х13 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Размер ячейки: 115х58х13 мм

Лист для эклеров и савоярди115х58х13 мм
Купить в 1 клик
Лист для пирожков 115х58х13 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Размер ячейки: 115х58х13 мм

Лист для пирожков 115х58х13 мм
Купить в 1 клик
Лист для хлебных палочек и гриссини
Под заказ

Размер листа: любой

Лист для хлебных палочек и гриссини
Купить в 1 клик
Противень перфорированный 800х600 мм, 3 борта под углом 90 град., 1 короткий под углом 45 град., отбортовка
Размер
800х600 мм
Стоимость:1 900 р
Противень перфорированный 800х600 мм, 3 борта под углом 90 град., 1 короткий под углом 45 град., отбортовка
Купить в 1 клик
Противень гладкий 600х400 мм 4 борта, антипригарное покрытие Greblon
Размер
600х400 мм
Стоимость:2 419 р
Противень гладкий 600х400 мм 4 борта, антипригарное покрытие Greblon
Купить в 1 клик
Лист для гамбургеров 100х100х25 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Размер ячейки: 100х100х25 мм

Лист для гамбургеров 100х100х25 мм
Купить в 1 клик
Лист для мафинов и кексов 62х47х30 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Размер ячейки: 62х47х30 мм

Лист для мафинов и кексов 62х47х30 мм
Купить в 1 клик
Лист для маффинов и кексов в бумажных формах
Под заказ

Размер листа: любой

Размер ячейки: любой

Лист для маффинов и кексов в бумажных формах
Купить в 1 клик
Лист для хот-догов 240х62х19 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Лист для хот-догов 240х62х19 мм
Купить в 1 клик
Противень перфорированный 800х600 мм, 4 борта под углом 90 град., отбортовка
Размер
800х600 мм
Стоимость:1 900 р
Противень перфорированный 800х600 мм, 4 борта под углом 90 град., отбортовка
Купить в 1 клик
Противень перфорированный 600х400 мм 4 борта, антипригарное покрытие Greblon
Размер
600х400 мм
Стоимость:2 419 р
Противень перфорированный 600х400 мм 4 борта, антипригарное покрытие Greblon
Купить в 1 клик
Лист для гамбургеров 90х80х13 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Размер ячейки: 90х80х13 мм

Лист для гамбургеров 90х80х13 мм
Купить в 1 клик
Лист для хот-догов 273х62х13 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Лист для хот-догов 273х62х13 мм
Купить в 1 клик
Противень гладкий 800х600 мм 4 борта, антипригарное покрытие Greblon
Размер
800х600 мм
Стоимость:3 782 р
Противень гладкий 800х600 мм 4 борта, антипригарное покрытие Greblon
Купить в 1 клик
Лист для гамбургеров 80х70х13 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Размер ячейки: 80х70х13 мм

Лист для гамбургеров 80х70х13 мм
Купить в 1 клик
Лист для мини-булочек 112х50х20 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Лист для мини-булочек 112х50х20 мм
Купить в 1 клик
Противень перфорированный 800х600 мм 4 борта
Размер
800х600 мм
Стоимость:3 782 р
Противень перфорированный 800х600 мм 4 борта
Купить в 1 клик
Лист для донатов и пончиков 88х69 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Размер ячейки: 88х69 мм

Лист для донатов и пончиков 88х69 мм
Купить в 1 клик
Лист для круассанов 126х80х15 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Размер ячейки: 126х80х15 мм

Лист для круассанов 126х80х15 мм
Купить в 1 клик
Лист для булочек чиабатты и панини 100х100х15 мм
Под заказ

Размер листа: любой

Размер ячейки: 100х100х15 мм

Лист для булочек чиабатты и панини 100х100х15 мм
Купить в 1 клик
Лист волнистый для 8 багетов длиной до 600мм
Размер
800х600 мм
Стоимость:3 486 р
Лист волнистый для 8 багетов длиной до 600мм
Купить в 1 клик
Противень волнистый 600х400 мм для багетов, 5 волн, антипригарное покрытие Greblon
Размер
600х400 мм
Стоимость:3 643 р
Противень волнистый 600х400 мм для багетов, 5 волн, антипригарное покрытие Greblon
Купить в 1 клик
Лист плоский перфорированный 4 борта под углом 90 градусов, с отбортовкой
Размер
600х400 мм
Стоимость:1 192 р
Лист плоский перфорированный 4 борта под углом 90 градусов, с отбортовкой
Купить в 1 клик
Противень волнистый 800х600 мм для багетов, 8 волн, антипригарное покрытие Greblon
Размер
800х600 мм
Стоимость:5 603 р
Противень волнистый 800х600 мм для багетов, 8 волн, антипригарное покрытие Greblon
Купить в 1 клик

Компания «Техлен» изготавливает пекарские листы из алюминия, углеродистой или нержавеющей стали

Противни для пекарного и кондитерского производства предназначены для профессионального использования в кондитерских цехах, на хлебозаводах, мини-пекарнях. Для производства листов выбран термостойкий алюминиев-марганцевый сплав, гарантирующий стабильность и хорошую устойчивость к высоким температурам.

Противни с антипригарным покрытием

Наши подовые листы просты в обслуживании, быстро остывают после нагревания. Благодаря антипригарному покрытию для пекарских листов торговой марки GREBLON® продукция имеет высокую износостойкость, гладкую поверхность и гарантирует идеальный процесс выпекания без пригорания. В составе антипригарного покрытия содержатся только современные компоненты, которые гарантируют сохранность работоспособности хлебопекарных противней и листов в течение продолжительного времени без потери эксплуатационных характеристик.

Мы предлагаем пекарские листы для выпечки с антипригарным покрытием, которые не требуют предварительного обжига - колеровки перед использованием и смазки в процессе эксплуатации, что значительно экономит время и затраты на смазку и эмульсии. Повышенная стойкость используемого в изготовлении противней алюминиево-марганцевого сплава позволяет сохранить геометрию листов неизменной даже при серьезных температурных скачках.

Виды противней для выпечки

В нашем ассортименте предложены следующие листы для выпечки:

Перфорированные листы для выпечки, расстойки или заморозки изготавливаются из пищевого алюминия, нержавеющей или углеродистой стали:
- толщина листов листов из алюминия 1,5, 2,0 мм
- толщина листов листов из нержавеющей стали 0,8, 1,0 мм
- толщина листов из углеродистой стали 0,8, 1,0, мм

 

Варианты перфорации листов:
- диаметр отверстия 2 мм, межцентровое расстояние 4 мм
- диаметр отверстия 3 мм, межцентровое расстояние 5 мм
- диаметр отверстия 3 мм, межцентровое расстояние 7 мм

 

Варианты исполнения:
    1. 4 борта: 
       
      фото
      чертеж
       
    2. На каркасе:
       
      фото
      чертеж
       
    3. С закатанной в край листа проволокой: 
       
      чертеж
       
    4. 4 борта из профильной трубы. 
фото
 

Неперфорированные листы для выпечки, расстойки, заморозки:

Материал: алюминий 1,5-2,0 мм, нержавеющая сталь 0,5 – 1,0 мм и углеродистая сталь 0,5 – 1,0 мм. 

Варианты исполнения: 
  1. 4 борта:
     
    фото
    чертеж
     
  2. 3 борта:
     
    фото
    чертеж
     
  3. 2 борта:
     
    фото
    чертеж
     
  4. С закатанной в край листа проволокой:
     
    фото
    чертеж
     
  5. Со съемным бортом: 
     
    фото
     


Для увеличения жесткости листа (противень), особенно при значительных размерах (более 510x750 мм) используется профильная труба прямоугольного сечения. При этом труба или закатанный пруток может служить боротом или каркасом (рамой). Для предотвращения провисания средней части листа в конструкции каркаса применяется средняя стяжка, на которую крепится лист стальными тяговыми заклепками.

противень каркас вид сверху противень каркас вид снизу

Пекарские листы со съемными бортами подходят для пирогов или бисквитов, поскольку после процесса выпечки его можно легко извлечь из противня и порезать на порционные куски.

ООО «ТЕХЛЕН» (Санкт-Петербург) уже более 15 лет помогает хлебозаводам и пекарням в решении задач по оснащению производства разнообразным инвентарем для выпечки.

Для покупки противней с антипригарным покрытием необходимо указать следующие параметры:

  • размер;
  • материал;
  • толщину;
  • предназначение;
  • наличие бортов и их количество.